Recept på köttfärspaj!!

Här kommer receptet på köttfärspajen som du ville ha Johanna!!=)



Pajdeg(gör dubbel sats om ni vill ha både botten och lock)
1 1/2 dl vetemjöl
50g kallt margarin
1 msk vatten

Fyllning
1 gul lök
1/2-1 dl konserverad svamp
150g blandfärs
1/2 paprika
2 krm salt
1/2-1 tsk timjan
1msk vetemjöl
1msk chilisås
1 1/2dl vatten
1/2 buljontärning


Gör så här:
1. Mät upp mjölet i en skål.
2. Smula sönder margarinet i mjölet
3. Tillsätt vattnet och arbeta samman till en dag.
4. Låt gärna degen vila i kylsåp en stund
5. Skala och hacka löken.
6. Fräs lök och svamp i en kastrull på svag värme.
7. Höj värmen något, tillsätt färsen.
8. Skär paprikan i tärningar och blanda ner i färsen.
9. Tillsätt salt, timjan, vetemjöl och chilisås. Rör om.
10. Tillsätt vatten och buljong.
11. Sänk värmen och låt koka i ca 5 min.
12. Sätt ugnen på 225 grader.
13. Pressa ut halva degen i ungsformen och häll i fyllningen.
14. Kavla ut resten av degen och lägg som ett lock.
15. Grädda pajen ca 20min i ugnen tills den fått fin färg.


Tänk på att receptet är för bara 2 pers!!

LYCKA TILL!!!!=)

Tänk att man forfarannde använder hemkunskaps boken.. :) Den blir nog aldrig passé

Tack så mkt gumman :-)

Ha en härlig kväll!!

Puss å kram

jag använder också min bok =)