Direkt efter jobbet i går åkte jag hem till mamma och pappa, vi körde igenom passet en gång. Därefter åkte jag hem, duschade och sen lagade vi pizza, mums mums!!=)

Biffar, potatis, stekt lök, brunsås och lingon!!

Detta har vi ätit i dag!!

I dag har jag bakat 4 prinsesstårtor till Peters 50års fest i kväll. Det börjar kl 17.00 så snart är det dags att göra vid sig. Det blir en svart klänning och och löshåret åker nog på.

Eftersom vi blir så många på nyår, 17st så blir det smidigast att beställa mat. Och i dag har jag fixat det.




Detta ska vi äta:
+ en efterrätt som vi ska laga själv(har inte bestämt vad än, kom gärna med förslag)

Bruschetta toppat skagenröra, citron & dill

Skivad fläskfilé med ett täcke av örter & rosépeppar

Tryffel honungskokta päronklyftor

Skivad kycklingfilé med rostad rökt paprika & vitlök

Vitlöksdoftande potatisgratäng

Basilikadoftande pastasallad med citronmarinerade räkor & granatäpple

Ekbladsallad med valnötter, rädisor & cocktailtomater

Quiche Lorraine (fransk ost & skinkpaj med dragon)

Lime- chillicremé

Mango aioli

Mustig rödvinssky

Olivröra med färskost & örter

Två sorters dessertost med druvor & paprika

Salta kex & grissinistänger

Pain riche & smör

269:-

   

Uppdatering: Till Marie som ville veta var maten är beställd, den är från "alla tiders catering" och den ligger i Malmö.
Klicka här om du vill kolla in deras hemsida.

Nyårsbuffé

Var sugen på fisksoppa i dag, lagde efter ett recept jag hittat på Arlas matlagningsgrädde. La även i potatis och morötter för att den skulle bli matigare. Kan verkligen rekommendera det receptet, den var mumsig.

I dag(lördag) har vi ätit ugnsbakad lax med spenat och tagliatelle.
Så här tillagda jag den:

I dag har vi ätit följande:

I dag var jag sugen på att laga en kycklingsoppa, hade inget recept och orkade inte åka och handla mat så jag lagde en soppa på det vi hade hemma. Och den blev verkligen super duper god!!


Så här tillagde jag kycklingsoppan:
1. Stekte hackad lök och pressad vitlök i olivolja.
2. Skivade kycklingfileérna i små bitar, stekte sedan dessa tillsammans med red curry pasta, salt och peppar.
3. Kokade vatten och kycklingbujong
4. Skivade paprika och broccoli
5. Kokade kycklingen och alla grönsakerna i vattnet.
6. Tillsatte sedan matlagningsgrädde och lät det koka upp.
7. Till sist la jag i tärnade tomater.

När jag kom hem från jobbet började jag med maten direkt, i dag blev det grönsakssoppa. I den hade jag potatis, morötter, purjulök, svamp, grönsaksbuljong och timjan. Jag hann förbereda allting innan Jeppes morfar kom hit, det var nämlign dags att klippa honom igen. Undertiden jag klippte honom så puttrade soppan, perfekt tajming.

I dag har vi avnjutit denna nyttiga middag!!

Har förberett morgondagens lunchlådor, det blev varsin sallad. I den har jag isbergssallad, ruccola, tomater, paprika, gurka, fetaost, rödlök och kräftstjärtar!!!

När vi körde hem från vår shoppingrunda så köpte vi varsin baguett från SUBWAY, med kyckling och en massa grönsaker, mumsigt!! Så i dag blev det en stadig lunch!!=)

I dag har jag köpt hem en massa frukt, och när jag la upp frukten på ett fat så tänkte jag på ett uttryck som pappa säger ofta; "Frukt är också godis"!!!!!=)

Denna nyttiga middag har vi ätit i dag!!

Dagens middag; Hemmalagade köttbullar, potatis, stekt lök, brunsås och lingon!!

Kännde för att laga något riktigt gott i dag, så jag åkte och handlade en massa godsaker efter jobbet. Det blev fläskfilé, klyftpotatis, rödvinssås och till det stekta morötter, svamp, purjulök och spenat.

Riktigt lyxig mat en måndag!!

Slängde ihopa lite av det vi hade hemma, det blev kyckling med rödlök, pakrika, zuccini, red curry pasta, citon, honung och kokosmjölk. Till det hade vi ris, det blev faktiskt jätte gott. 

I dag har jag lagat pannkakor, har vatt sugen på det länge och i dag blev det äntligen av. Jag lagar dom men dinkelmjöl så då blir dom lite nyttigare ialla fall.